ビール醸造家監修 カンパイ草加せんべい │ [KANPAI! SENBEI!] tasty for Beer 一番搾り マリアージュ ※お酒は二十歳になってから。

NEW CHALLENGE 草加せんべい×キリン 一番搾り

草加せんべいの新しい挑戦! キリンビール株式会社の一番搾りビールに、日本で一番合う煎餅が誕生しました。

アメリカ出身のトップシェフと、キリンビール社のマスターブリュワー田山氏の協力を得て開発。

燻製醤油をベースにし、ローストアーモンドとロースト昆布をまぶした、新味の草加せんべいは、一番搾りの繊細な味わいを一層引き立てます!

HOW TO EAT

  1. ①手のひらにのせて
  2. ②勢いよく叩いて割る
  3. ③ビールと一緒に楽しむ

HISTORY

加せんべいの歴史

草加せんべいは江戸時代から広まったとされています。その由来は良質の米が獲れ、良質の水と良質の醤油が身近にあったためです。永い伝統により熟練された製造方法で造られ、長い日光街道の間食としても好まれていました。
大正時代には草加せんべいが天皇に献上され「天皇が召し上がった美味しいおせんべい」として全国的に広まるようになりました。

際PRの実績

イタリアミラノ国際博覧会への参加、ニューヨーク [Taste of Japan -Endless Discovery-] への出店、『草加せんべいで巨大モナリザモザイクアート』で世界記録達成など、積極的に海外へのPRも行なっています。

ABOUT

選び抜かれた良質な100%うるち米を使用して作られています。
風味、食感、香ばしさ、伝統的な製法を守り続けています。

  1. うるち米を
    練って蒸す
  2. 蒸した生地の
    乾燥
  3. 職人が丁寧に
    押し瓦で
    押しながら焼く
  4. こだわりの
    醤油タレを
    刷毛塗り

昔ながらの製法と味、高い品質を守り、発祥の地草加で大切に育まれてきた草加せんべいは、良質なお米と醤油のみで作られており、現在でも40店舗以上で草加せんべいの伝統を守り続けています。

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